17. Oktober 2017
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Apfelküchli mit Zimt und Zucker

Herbstzeit ist Erntezeit. Es gibt wieder haufenweise Äpfel. Apfelküchli mit Zimt und Zucker sind eine tolle Abwechslung zum klassischen Apfelkuchen. Wer liebt es nicht, wenn […]
15. Oktober 2017

Knusprige Spinat-Eierschwämmli-Schnitten

Die knusprigen Spinat-Eierschwämmli-Schnitten sind aus den Resten von gestern entstanden. Ich hatte noch genug Eierschwämmli und Spinat übrig. Ausserdem hatte ich noch Brot welches gegessen […]
14. Oktober 2017

Spinatkugeln mit Pfifferlingen an cremiger Sauce

Ob als Beilage oder als eigenständiges Gericht – Spinatkugeln sind einfach zubereitet. Heute gibt es die Spinatkugeln mit Pfifferlingen in einer cremigen Sauce.
10. Oktober 2017

Kartoffel-Krautstiel-Gemüse

Heute gibt es Kartoffel-Krautstiel-Gemüse. Ein einfaches und schnelles Rezept. Der Krautstiel – oder auch Mangold – ist mit der Zuckerrübe und der Roten Rübe verwandt. […]
3. Oktober 2017

Kürbis-Hörnli-Auflauf

Herbstzeit ist auch Kürbiszeit. Kürbis liefert sehr viel Beta Carotin, welches in unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Aber auch viele Mineralstoffe wie Kalium […]
6. August 2017
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Kalte Gurkensuppe

Bei diesen Temperaturen ist etwas leichtes, schnelles genau richtig. Am besten etwas, das sich leicht vorbereiten lässt und auch kalt schmeckt. Eine kalte Gurkensuppe kommt […]
5. April 2017
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Zwiebelbrot

Wir lieben es, wenn in der Wohnung nach frisch gebackenem Brot duftet. Und das ist gar nicht so schwer herzustellen wie es vielleicht den Anschein macht. Ich […]
2. April 2017
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Haltbar machen: Gläser sterilisieren

Im zweiten Teil zur Serie zum Thema „Haltbar machen“ geht es um die verschiedenen Möglichkeiten die Gläser oder Flasche zu sterilisieren. Im Ersten Teil habe […]